Ингредиенты: 2 кг вишни, 1,5 л 45%-ного спирта (водки), 500 г сахара, ванильный сахар, 5—6 толченых вишневых косточек.

Ингредиенты: 1,6 кг абрикосов, 200 г сахара, 7 гвоздичек, немного мускатного цвета и корицы.

Ингредиенты: 6-7 картофелин, 1,5 стакана квашеной капусты, 4 яйца, 6 головок репчатого лука, 100 г сала, мука, 3 столовые ложки муки.

Ингредиенты: 6 картофелин, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 головки репчатого лука. 0,5 стакана сливок, петрушку, мяту, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты: 8 картофелин, 200 г мяса, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка тертого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 2 стакана бульона.

Ингредиенты: 8 картофелин, 1-2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 30 г сала, 1-2 головки репчатого лука, сода на кончике ножа, перец, сметана, жир, соль по вкусу.

Ингредиенты: 150 г свеклы, 30 г хрена, 20 г 3%-ного столового уксуса, 10 г растительного масла, 5 г сахара, цедра лимона, корица, гвоздика, лавровый лист и перец.

Это может быть колбаса с гарниром, холодное жареное мясо, буженина.

Ингредиенты: 500 г говяжьих ножек, 500 г мяса, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, петрушка, перец, чеснок, соль по вкусу.

Ингредиенты: 100 г языка, 1 небольшая морковь, 20 г желатина, 1,5 стакана мясного бульона, соль по вкусу.