Ингредиенты: 8 картофелин, 200 г
мяса, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка
тертого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка
панировочных сухарей, 2 стакана бульона.
Приготовление Картофель помыть, очистить, нашинковать соломкой. Вареное мясо пропустить через мясорубку с жареным луком, смешать с картофелем, выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, разровнять, посыпать мукой, залить бульоном, посыпать сухарями и тертым сыром, все запечь. Подать с растопленным сливочным маслом.
|