Ингредиенты: курица.
Для
маринада: 2 стакана воды, 2 стакана сухого белого вина, 0,5 чайной
ложки лимонной кислоты, 2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка сахара,
душистый перец, черный перец горошком.
Приготовление
Курицу разрубить пополам, залить холодным маринадом и мариновать в течение 2 дней. Обсушить ее чистым сухим полотенцем и жарить в духовке до коричневого цвета, добавив немного маринада.