Ингредиенты:
500 г свежих грибов, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые
ложки муки, 0,5 стакана столового белого вина, 6 зубчиков чеснока,
зелень петрушки или укропа, перец, соль.
Приготовление
Свежие грибы подготовить, промыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками и обжарить. После этого добавить натертый на мелкой терке чеснок, нарезанную зелень петрушки, перец, соль и обжаренную муку.
Залить белым вином, небольшим количеством воды и тушить до готовности.
На гарнир подать жареный картофель.
|