| On-Line |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
|
Буженина с картофелем
 Ингредиенты: 1 кг свинины, 50 г сливочного масла, лавровый лист, перец горошком, соль, чеснок по вкусу, 8-10 клубней картофеля, 4 луковицы.
Приготовление
Свинину (целый кусок) обмыть в холодной воде и не обсушивая положить на противень. Чтобы свинина не касалась противня, его дно предварительно выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока, горошины перца. Обсыпать мясо солью, истертым лавровым листом.
Влить в противень 1/2 стакана воды и поставить его в разогретую духовку.
После того как мясо зарумянится, положить на противень очищенный картофель и луковицы и поливать все соком, который выделяется из мяса. Запекать до готовности всех продуктов.
Готовую свинину нарезать на куски, уложить на блюдо вместе с картофелем и луком, обсыпать зеленью.
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: Eliza (11.02.2011)
|
| Просмотров: 689
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|