Ингредиенты: 1 л хлебного кваса, 120 г грибов, 100 г сметаны, 100 г зеленого лука, 2-3 картофеля, 50 г хрена, соль по вкусу.
Приготовление
Грибы, соленые или маринованные, перебрать, промыть и мелко нарезать. Картофель отварить, очистить и мелко нарезать, лук нашинковать, натереть очищенный хрен, все сложить в кастрюлю, залив при этом хлебным квасом, хорошо перемешать, посолить и добавить сметану.