 Ингредиенты: 600 г филе трески, пшеничная мука, растительное масло, соль.
Для
соуса: 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка горчицы, 2
столовые ложки хрена в уксусе, тертый мускатный орех, соль по вкусу, 1,5
стакана сметаны, 4 вареных яйца.
Приготовление Готовое филе нарезать кубиками. Затем посолить, обвалять в муке, жарить в подсолнечном масле, остудить. Готовые кусочки филе выложить в тарелку, залив соусом. Нарезать вареное яйцо и посыпать им блюдо. Украсить по своему вкусу. |