 Ингредиенты: 800 г форели, 3 яйца, 1 пучок редиски, 1 стакан майонеза, 100 г маслин.
Приготовление Подготовить форель: очистить от чешуи, затем, отрезав голову, удалить внутренности, промыть. В подсоленной воде сварить, дать время остыть в бульоне. Остывшую рыбу положить на блюдо, полить майонезом. Сваренными вкрутую яйцами украсить форель, нарезав их дольками. В отдельной посуде смешать маслины с тонкими ломтиками редиски. Затем выложить вокруг форели горками. |