Ингредиенты: 1 курица, 2 столовые ложки топленого куриного жира, 100 г грибов, 150 г томатного соуса.
Приготовление
Курицу подготовить — ощипать и выпотрошить, тщательно промыть и обжарить. Белые грибы или шампиньоны промыть, нарезать, сложить в кастрюлю, добавить топленый куриный жир и поставить на небольшой огонь. Тушить 20 минут.
Жареную курицу разрезать на порционные куски, добавить грибы, влить томатный соус и тушить до готовности, примерно 20 минут.
Перед подачей на стол посыпать курицу зеленью.
На гарнир подать жареный картофель.
|