Ингредиенты:
500 г свежих грибов (лисички, опята, сыроежки), 3 столовые ложки
сливочного масла, 3 столовые ложки мясного бульона, зелень и соль по
вкусу.
Приготовление
Свежие грибы почистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде две-три минуты.
После этого переложить грибы в кастрюлю с заранее подогретым маслом, добавить мясной бульон, накрыть крышкой и тушить около 30 минут, перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
На гарнир подать жареный картофель.
|