Ингредиенты:
1 л хлебного кваса, 400 г мяса отварного или ветчины, 2 свежих огурца,
100 г зеленого лука, 2 яйца, 150 г сметаны, чеснок, сахар, соль и зелень
по вкусу.
Приготовление
Отварное мясо (ветчину), огурцы, яйца нарезать кубиками или соломкой, чеснок растереть с солью, добавить нарезанный лук. Все продукты залить квасом и добавить сметану. При подаче на стол посыпать зеленью.
|