Ингредиенты:
1 стакан сухих белых грибов, 3 столовые ложки растительного масла, 1
головка репчатого лука, 50 г зеленого лука, 3%-ный уксус, перец, чеснок и
соль по вкусу.
Приготовление
Перебрать грибы, промыть и варить до готовности, охладить, затем пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить, ссыпать в грибы, тушить 10-15 минут.
Охладить, добавить тертый чеснок, перец, уксус и соль.
Икру положить в салатник, украсить зеленым луком.
|