Существует два варианта приготовления грибной икры.
Первый способ
Ингредиенты: 500 г соленых грибов, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление Мелко нарубить соленые грибы, добавить обжаренный мелко нарубленный лук, посыпать перцем и перемешать. Второй способИнгредиенты: 100 г грибов, сок лимона, уксус, перец, зеленый лук, растительное масло. Приготовление Сварить сухие грибы, промытые в холодной воде. Мелко нарубить, посолить, добавив лимонный сок или уксус, посыпать перцем, нарезанным мелким зеленым луком, растительным маслом.
|